夫夫野菜 蔬食早午餐
位在安靜的巷子內,簡單的裝潢,吃得出手作料理的用心與美味,是會想再回訪的早午餐店。因為是開放式廚房,所以店內有一點點食物油煙的氣味。
早午餐的主食有蛋餅、飯糰、粥品,搭配清爽的炒節瓜與百香果漬小黃瓜,還有湯品跟荔枝烏龍茶,沒有加工食品,只有手作料理,吃完很滿足。
元氣飯糰套餐
芮西最推的是他們家的紅茶豆乳,超級好喝,紅茶與豆漿的比例融合得非常好,再用果汁機打過,濃郁順口,超像奶茶!好喜歡,推薦大家,不吃早午餐沒關係,外帶一杯紅茶豆乳吧!!!
熱浪島南洋蔬食茶堂
放在口袋已久的熱浪島南洋蔬食,已經被網友燒了不知千百回,終於有機會朝聖!感謝一群好友跟我一起去,讓我能吃到各種不同的餐點。
當天星期六18:00進去用餐,寬敞的台中總店,九成滿,四個人點了套餐與小菜,一起來看看。
咖哩叻沙鍋
新鮮蔬菜滿出來的蔬菜盆,還有菇類,與一塊口感特別的甜不辣,湯頭濃郁,南洋味十足。
檳城黑麵
馬來西亞的檳城是美食出名,一直希望有一天能到當地品嚐美食,現在疫情不能出國,先來熱浪島解饞,一入口是大火熱炒後的鍋氣,帶著微微焦香,裡面有豆芽菜與切小塊的四季豆,擠上一旁的金桔,讓黑麵吃起來更清爽解膩,旁邊附上的兩道小菜:涼拌綠花椰菜與茼蒿菜,很美味。
咖哩法式麵包
濃郁的咖哩醬與酥軟的法國麵包,表現中規中矩,因為麵包跟咖哩都是可以想像的味道,所以跟其他料理相比之下驚艷度低一些。
咖哩棒棒腿
拜託大家一定要點!超級好吃,外皮口感真的超像炸雞,裡面的豆皮捲得很有層次,吃起來真的有點雞肉的口感,調味真的一絕!旁邊有附泰式酸甜醬,芮西覺得原味就很好吃,很久沒吃炸雞,吃到這個真的好喜歡,覺得廚師好厲害。
麻辣米血
重口味的點心,滷得很夠味,花椒香氣十足,會一塊又一塊的夾,喜歡蔬食米血,不會有血的味道,又有糯米QQ的口感,要點要點。
酥脆豆皮
可以說是看似平凡無奇的小驚喜,一開始有點擔心像是超市販售煮火鍋的炸豆皮,會有一股特殊油耗味,但是吃下去完全沒有!反而很香,又酥又脆的口感,很涮嘴,一盤上來,很快就空了!不論大人小孩,都會喜歡的點心。
點套餐還有飲料與甜點,選擇也很多,紅茶表現還不錯,有一點點古早味紅茶的味道,甜點的七葉冰淇淋最具特色,淡淡的芋頭香氣。
主餐、茶點、熱炒、飲料都很用心的提供豐富的選項,值得一訪再訪,逛一下官網,就心好癢,迫不急待推坑給身邊的朋友,只有美食,沒有葷素差異,還有線上購物商城,好好吃好好逛,通通加入購物車了!明細給大家參考一下。
不葷主義茶餐廳
從不葷主義還在籌備就再關注,裝潢的超級美,相當有氣質,很好拍,不只顏值高,餐點也很有水準,外貌實力兼具的餐廳無誤。
催淚彈
辣椒炒蛋,應該有花椒在裡面,不會真的麻辣到掉淚,紅色椒吃起來是甜椒與綠色辣椒像是糯米椒,很下飯。
老皮嫩肉
食材簡單,功夫不簡單的料理。雞蛋豆腐高溫油炸後穿上漂亮的咖啡色外衣,吸收了醬汁的鹹香,滑嫩的內裡,小心燙口!
川味燃麵
推薦必點,當初想吃個主食,點了川味燃麵,讓人非常驚艷,口味好的不得了,香又麻,調味上層次很豐富,每個人吃過都給出讚賞。
綠豆沙鍋餅
甜點來著,薄薄的鍋餅,煎的酥香,外層撒上滿滿的芝麻,裡面有一層少許綠豆餡,帶出甜味。
糖醋雞丁
推薦必點,芮西以前好喜歡糖醋排骨酸甜的滋味,後來吃素就比較少有機會吃到,來不葷主義吃到糖醋肉真的好過癮。這是同行友人其中一個無肉不歡的葷食朋友也相當喜歡的料理,經典酸甜的糖醋醬,這裡的素肉口感真的很像雞肉,好吃!
口水雞絲
必點推薦,紅油醬料將表現很棒,是這道菜的靈魂,重口味的涼皮與小黃瓜的清爽完美搭配,用豆皮取代雞絲,風味不減,甚至更美味。
松露娃娃菜
娃娃菜很鮮甜,搭配旁邊的鮮香菇,淋上香氣十足的松露醬,喜歡松露的朋友,點吧!
銀杏茄子煲
有點三杯雞的感覺,把食材換成了茄子,與帶有苦味的銀杏,茄子炸過後再下去拌炒,軟而不爛,下飯好朋友,除了味覺享受外,鮮黃色銀杏與紫色茄子形成鮮明的對比色,視覺上也是種享受。
三絲腐皮卷
好吃,印相中裡面好像有筍絲、紅蘿蔔絲、木耳絲,鮮脆可口。
流沙芋泥球
推薦必點,來吃港式怎麼能夠錯過流沙包,這款流沙芋泥球口味更勝流沙包,鹹甜鹹甜的鹹蛋黃內餡,冷了也好吃!
蘿蔔絲餅(沒有入鏡)
推薦必點,吃過很多家港式餐廳的蘿蔔絲餅,都沒有很驚艷,而這裡的蘿蔔絲餅很精緻有水準,蘿蔔內餡很水嫩又很甜,完全沒有臭蘿蔔味,外皮入口即化,好吃!
還有點湯包跟蒸餃,口味跟葷食相比,絲瓜湯包清甜,蒸餃沒有吃到,同行友人蠻喜歡的。
真的大推不葷主義,不知道是餓了還是怎樣,每一道都好好吃,是比預料中的還有水準,超乎預期。
上餐速度蠻快的,服務也不錯,當時芮西吃到一半不小心把口水雞的小黃瓜掉的身上,衣服沾到紅油汁,起身準備要去廁所,就有服務商上前遞了紙巾給我,體貼周到。
除了好吃也好拍,用餐時看到很多帥哥美女!
以上就是三間台中蔬食餐廳分享,好吃無雷,真心推薦!每一間都想回訪,喜歡美食的夥伴,可以安心的受辱口袋!
花好月圓,Namaste。